RESEPI BAWAL HITAM SAMBAL KICAP

<3 RESEPI BAWAL HITAM SAMBAL KICAP <3

BAHAN-BAHAN :-

● Ikan Bawal Hitam

Bahan A

● 4 ulas Bawang merah
● 2 ulas Bawang putih
● 1 ulas Bawang Besar - dikisar
● 4 sudu cili kering yang telah dikisar

Bahan B

● 2 sudu Sos Tomato
● 2 sudu Kicap Manis
● 2 sudu Kicap Masin
● 1 asam keping
● garam secukup rasa

CARA-CARANYA :-

1. Ikan bawal dibersihkan dan dipotong
2. Gaul ikan bersama garam dan kunyit, kemudian digoreng.
3. Tumbuk bahan A dan ditumis hingga naik bau. Masukkan cili kering yang dikisar hingga pecah minyak. Masukkan bahan B, bawang besar kisar, asam keping dan garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan ikan yang telah di goreng tadi.
4. Biarkan seketika, hingga agak pekat boleh lah diangkat.