RESEPI AYAM GORENG KFC (HOT SPICY)

<3 AYAM GORENG KFC (HOT SPICY) <3

BAHAN-BAHAN :-
( perap untuk 1-2 jam )

• 1 ekor ayam potong
• 7 ulas bawang putih tumbuk
• 3 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu serbuk kari ayam
• 3 sudu serbuk pasti sedap
• sedikit soda bikarbonat
• sedikit garam
• sedikit air

BAHAN-BAHAN :-
( Tepung Salut )

• 2 cawan tepung jagung
• 3 cawan tepung ubi
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu serbuk cili (atas citarasa masing-masing)
• sedikit garam
• sedikit serbuk lada hitam
• sedikit serbuk lada putih
• sedikit serbuk bawang putih
• sedikit serbuk five spice
• sedikit serbuk oregano
• sedikit serbuk thyme
• sedikit soda bikarbonat
• 1biji telur

CARA-CARANYA ;-

1. Perap ayam 1-2jam dengan bahan-bahan perapan tadi.
2. Gaul ayam selama 3 min bersama bahan-bahan tepung salut.
3. Selepas itu pukul telur ,golek ayam dalam telur, supaya senang tepung nak lekat pada ayam.
4. Selepas itu gaul selama 3 min bersama tepung salut. Pastikan gaul sehingga terdapat keringtingan pada kulit ayam tersebut.
5. Goreng ayam dalam periuk, biar ayam tenggelam dalam minyak yang panas dalam 15 minit sehingga masak.